Wie frisch ist Tiefkühlkost?

Endlich ist es wieder soweit, Weihnachten steht vor der Tür und man ist auf der Suche nach einem Rezept für die Feiertage. Gut soll es schmecken, möglichst auch frisch und gesund sein. Außerdem würde man gerne möglichst stressfrei die Tage überstehen und nicht die ganze Zeit in der Küche stehen.

Wie wäre es dann mit einem Gericht aus der Tiefkühltruhe?

Welche Vorteile bringt die Tiefkühlkost?

Die Vorteile der Tiefkühlkost liegen auf der Hand, man kann es gut lagern und oftmals gibt es gerade in der Weihnachtszeit besonders günstige Angebote in den Supermärkten. Tiefkühlkost wird in Deutschland nach hohen Qualitätsstandards hergestellt und kontrolliert. Insbesondere Farbe, Genuss, Nährwert und Frische der Produkte stehen hierbei im Vordergrund. Des weiteren ist Tiefkühlkost besonders lange haltbar und braucht hierfür auch keine Konservierungsstoffe. Natürlich ist auch der Aufwand bei der Zubereitung wesentlich geringer im Vergleich zu manch einem nicht gekühltem Produkt.

Was gibt es beim Umgang mit Tiefkühlkost besonders zu beachten?

Die Kühlkette darf auf gar keinen Fall unterbrochen werden. Bei jedem Einkauf sollte also bedacht werden, dass die Tiefkühlkost nicht über viele Stunden im Auto liegen bleiben darf. Wird die Kühlkette unterbrochen kann es zu schweren hygienischen Problemen kommen und die Verwender des Lebensmittels bringen sich in Gefahr. Bei Gemüseprodukten sollte vorher nicht an- oder aufgetaut werden.

Tiefkühlkost Rezepte für das Weihnachtsfest

Zahlreiche Hinweise und Ideen für Rezepte finden sich auf den Verpackungen der Tiefkühlprodukte. Auch die Suchmaschine im Internet bietet viele Ergebnisse zu Ideen für einen leckeren Weihnachtsbraten. Typische Rezepte finden sich vor allem zum Thema Gänsebraten, Entenbraten oder Truthahn, aber auch vegetarische und vegane Gerichte mit leckerem Gemüse kommen immer mehr in den Umlauf. Die Verwendung von Tiefkühlprodukten wie Ente, Gans oder Gemüsegerichte bringen viele Vorteile mit sich und sind unbedenklich genießbar. Ob nun ein frisches Produkt oder das Tiefkühlprodukt besser schmeckt ist jedem selbst überlassen.

(Bilderquelle: Pixabay.com – CC0 Public Domain)

Markus Autor

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